BW Hotel Design & Build
酒店除了住宿，餐飲一向亦是重要的服務。在香港這個享譽「美食天堂」的國際都會，許多星級酒店設有多國餐飲美食，供來自世界各地的遊客享用，除了為客人獻上酒店級精緻佳餚，用餐的環境更是講究。
HOTEL F&B DESIGN
酒店餐飲策劃
Causal Dining 還是 Fine Dining，中式、西式還是日式，在規劃酒店餐廳的時候，謹記需清楚了解餐廳定位，以及酒店的主要客群。BW Hotel Design & Build 為酒店提供餐飲策劃服務，從室內設計、裝修，到餐牌研發、軟裝裝飾，我們的專業團隊將提供一站式服務，你可以先向我們預約免費咨詢服務。
Hospitality
酒店提供多元化的餐飲選擇，為住客獻上難以忘懷的餐飲體驗。
西式扒房
西式扒房蔓延著強烈的歐陸風情，光線柔和，以暖色系為主色調，讓你的客人在優雅精緻的環境享用上等牛扒和美酒，流連忘返。
自助餐
室內設計佈局重視功能分區，以人流動線的設計為骨架，使服務更加流暢。自助餐餐廳最好保留寬敞和明亮的空間，為客人提供沒有拘束感、輕鬆愉悅的用餐環境。
中菜館
酒店常見粵菜館、上海餐廳、茶園，或其他派系的中式餐廳。中餐廳沿用中式設計風格，善用陶瓷、紅木等材質，以及屏風、古玩、水墨、盆景等中式元素，呈現中式古色古香的風情。
fine dining
意大利或法式料理，通常是酒店餐飲的熱門之選，為客人提供浪漫奢華的Fine Dining體驗。餐廳設計以簡約輕奢風格為主，一般樓底偏高，環境優雅寧靜，呈獻精緻的品味格調。
日式餐廳
酒店日本餐廳常見鐵板燒、刺身、懷石料理等。日式建築風格細膩堅固，古樸清雅，多用木建材營造溫馨質樸的氛圍。傳統日本文化著重禮儀，因此傳統餐廳設計成包間及玄關，讓客人席地而坐，充滿日式禪意氛圍。
酒廊及酒吧
酒吧是都市人釋放壓力的地方，設計善用燈光和裝飾營造氣氛，用色比一般餐廳醒目大膽，烘托酒吧的玩味和個性。酒店的酒廊及酒吧氣氛較著重品味格調，是加入各種藝術元素的好機會。
咖啡廳
咖啡廳是時尚潮流的指標，充滿文藝色彩和休閒風格，特別受隨性的年輕住客歡迎。空間設計簡潔優雅，店面色彩統一協調，使用較柔和的日光燈照射，感覺更乾淨明亮。
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